BURDOG

Allergeni

In base alla nuova normativa REG CE 1169/11 preghiamo i nostri gentili ospiti che soffrono di intolleranze alimentari o allergie, di informare il nostro personale. Sarà nostra cura dare dettagliate informazioni sui singoli piatti e, in caso di necessità, sostituirli su richiesta.

Accanto al nome di ogni pietanza potete trovare l’indicazione degli allergeni presenti, in base alla seguente corrispondenza numerica:

⁰¹Pesce e prodotti derivati, ⁰²Molluschi e prodotti a base di mollusco, ⁰³Glutine: cereali contenenti glutine e prodotti derivati, ⁰⁴Latte e prodotti derivati (compreso lattosio), ⁰⁵Uova e prodotti derivati, ⁰⁶Crostacei e prodotti derivati, ⁰⁷Sedano e prodotti derivati, ⁰⁸Arachidi e prodotti derivati, ⁰⁹Senape, ¹⁰Soia e prodotti derivati, ¹¹Semi di sesamo e prodotti derivati, ¹²Lupini e prodotti a base di lupino, ¹³Frutta a guscio e prodotti derivati.

*

In mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto surgelato.